图片是清朝末年的猪市，那会儿还都是黑猪，养一两年才卖，猪肉膘能有三四指厚，无论怎么烹饪，吃起来都是喷香。 不过当时能吃得起猪肉的人家肯定不是普通人，必须是家有余财才行，普通老百姓如果能在过年那几天吃上猪肉，那就算这一年没白干了。 其实在上世纪六七十年代以前，国内的猪基本都是本土品种，颜色以黑为主，只有两头乌是两头黑中间白。 所以猪八戒应该是黑头黑脸，而不是像86版《西游记》里面的猪八戒那么白。 而如今养殖场养的猪基本都是白猪，基本看不到黑猪了，而且这些白猪基本都是三元杂交猪。 这都是以上世纪六七十年代引进的国外品种猪为基础上改良而成，长得快，省饲料，成本低，出肉多，卖的便宜。 这种猪能让老百姓多吃一些肉，提高生活质量，只不过，吃肉多了也就嘴刁了，开始怀念黑猪的味道了。
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![不是，来我这反驳的我还以为至少都有点准备，没想到是这样的例子[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/14094861468584998911.jpg?id=0)
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