3月22日上午8:00，天下祖庭五祖寺第七届“莫错过”东山茶会开茶仪式在明媚的晨光中开启，五祖寺僧众、茶人和嘉宾齐聚五祖禅茶园。 诵经、洒净后，五祖寺监院惟道法师长呼——“开茶啦”，大家随之应和——“开茶啦”，这呼唤长久回响，延绵在东山的千岩万壑中。 这呼唤赓续着天下祖庭五祖寺千年以来的茶事传统，自弘忍大师建寺以来，五祖寺就辟有茶园，历代僧人在白莲峰至凤凰嘴一带山地种茶，有“茶佛一味”之说。今日五祖寺以“人文五祖”为引领，开辟茶园，农禅并作，将深奥的佛法化为一杯甘露，引导现代人安顿身心，养性茶中。 来五祖寺，别忘了来东山阁边的五祖禅茶园，看青青灵芽，听鸟语花香，散怀抱，任天真，享受大自然的无穷赋予。
