巴斯克芝士蛋糕（焦糖芝士蛋糕）-无麸质🍰

Basque Cheesecake （Burnt Cheesecake）-Gluten Free 巴斯克芝士蛋糕[搜索高亮]（焦糖芝士蛋糕）- 无麸质 1 kg cheese at room temperature 室温奶油芝士 300 g sugar 糖 15g vanilla paste or extract optional 香草膏或精华 300 ml 奶油 5 eggs 鸡蛋 Methods： 1. 将奶酪、糖和香草高速搅拌，直到看起来完全呈奶油状且光滑，没有任何结块。 2.完全光滑后，添加奶油并以低速搅拌以混合它（我们不想搅打奶油并将空气带入其中）。加入鸡蛋，再次以低速搅拌。 3.将混合物倒入直径为 23 厘米的模具中，模具内有两张烘焙纸，朝向相反。您还需要按下纸张以使其像模具一样成型。 4.将芝士蛋糕放入预热至 210°C的烤箱中烘烤 30 分钟。 5.让它完全放凉，然后冷藏至少 8 小时。切开并冷藏食用。