1960年的年夜饭上，毛主席咬了一口葱花饼，直接脸色大变：“马上把厨师长叫来，饼有问题！”所有人面面相觑，发生了什么？ 1960年大年夜，毛主席和家人朋友一起吃团圆饭，他尝了口葱花饼，突然脸色就变了，大喊：“快，快把做饭的大师傅找来，这饼不对劲！”大家你看看我，我看看你，心里都犯嘀咕，这是咋回事呢？ 那时候，咱们国家正碰上三年自然灾害，日子不好过，粮食紧张得很。毛主席身为国家的大当家，不光自己过得简单朴素，还带着大伙儿一起省吃俭用，连一粒米都不舍得浪费。那年新年，毛主席就在中南海家里摆了桌年夜饭，请了些重要的干部和他们的家人一起乐呵乐呵。年夜饭的桌子上摆了好多家常小菜，其中一盘热乎乎的葱花饼特别吸引人，香味直往鼻子里钻。毛主席拿起一块饼，轻轻啃了一口，可突然间，他脸色就变了，赶紧放下筷子，一本正经地说：“快去把厨师长找来，这饼不对劲儿！” 大家伙儿都懵了，你看看我，我看看你，都不知道该咋办。这时候，毛主席的私人厨师程汝明急急忙忙赶了过来。她心里头那个忐忑啊，毕竟这顿饭可是她好好张罗的。毛主席瞅着她，声音有点重：“你这饼里头加了啥？我咋吃出肉味儿了？”程汝明一下子找到了问题的根源。她想，为了让毛主席多吃点有营养的东西，做饼时就悄悄放了点猪油进去。可毛主席一直都不肯吃荤，特别是在现在这种苦日子里，他更不愿搞特殊。 程汝明红着脸，不好意思地跟毛主席说：“主席，真对不起，我就是担心您身体，才加了点猪油，没想到您吃出来了。”毛主席想了想，轻轻叹了口气，说：“我知道你是为我好，但现在大家日子都不好过，我也得跟大家一样，不能搞特殊。”最后，毛主席不但没有怪罪程汝明，还温柔地劝她说：“下次别这样了，咱们得和全国人民手拉手一起挺过难关。”程汝明心里特别感动，下定了决心，一定要给毛主席做好每一顿饭。 别看这事儿挺小，可它真真切切地体现了毛主席的高尚品质和对老百姓的深厚感情。在最不容易的时候，他和老百姓站在一起，有福同享，有难同当，从不摆架子。这种精神到现在都值得我们学习。就像柴静说的，历史的那些小细节，最能看出伟大人物的真面目，而这些细节的背后，就是他对人民的真心关怀和担当。
