看到一部好纪录片牛奶是部文明史！大家对“物质文化史”的兴趣都在增加，牛奶的、醋的、酱油的、豆腐的、奶酪的、啤酒的、白酒的、盐汽水的。
最新一期讲到了乌兰布和沙漠的有机牧场！真是开眼界！昔日的八大沙漠之一居然成了面积约220平方公里的绿洲，还形成了30-80公里的天然沙漠隔离带！那里养牛，可以吃上高质量的紫花苜蓿！！
看这紫花苜蓿，我都想吃上一口。因为有个很好的朋友做的就是紫花苜蓿，高植物蛋白！可以凉拌吃，也可以给牛当青贮饲料。以前科普过，紫花苜蓿的育种改良也是一个重要的科研课题！
所以，在那样的沙漠绿洲养的牛，吃着紫花苜蓿高质量的牧草，从代谢和营养上说，挤出的是好牛奶！
很多年前给第一个女朋友买的第一件礼物，就是一箱子特仑苏牛奶和一箱子酸奶。现在它们家已经升级到了“特仑苏沙漠有机纯牛奶”！每100毫升含4.0克乳蛋白和130毫克原生高钙，香醇细腻，天然纯净。好奶！特仑苏打造首部牛奶纪录片
