一人食 | 超赞凉拌鸡胸肉，好吃到舔盘！ 在忙碌的生活中，一个人也要好好吃饭。今天就给大家分享一道我超爱的一人食美味——凉拌鸡胸肉，简单快手，营养美味，轻松搞定一餐！ 我下班一回到家，就直奔厨房。从冰箱里拿出一块鸡胸肉，开始准备食材。将鸡胸肉洗净切条，再把香菜洗净切段，小葱剥皮切成漂亮的葱圈，生姜去皮切成片，蒜瓣剥皮切末。 处理好食材，开始焯水。我把切好的鸡胸肉冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒。随着水温升高，锅中渐渐泛起白沫，不一会儿，鸡胸肉就熟了。捞出来后，我把它过一遍清水，鸡胸肉瞬间变得清爽，沥干水分后，将其盛到盘中备用。 接着，就是调灵魂料汁啦！我在碗里依次加入白芝麻、葱花、蒜末、辣椒粉、生抽、老抽、陈醋、蚝油、白砂糖和食盐，然后用筷子充分搅拌。料汁在筷子的搅拌下逐渐融合，香气也开始弥漫出来。 重头戏来啦！我把调好的料汁倒入盛有鸡胸肉的盘中，再淋上一勺热油。“呲啦”一声，香味瞬间被激发出来，弥漫在整个厨房。最后撒上香菜，用筷子轻轻翻拌均匀。 夹一筷子放入口中，鸡胸肉鲜嫩多汁，料汁的味道完美地渗透进去，白芝麻和辣椒粉增添了独特的口感，香菜的清新更是锦上添花。一个人坐在餐桌前，享受着这道美味，一天的疲惫都被一扫而空。 这道凉拌鸡胸肉，不仅做法简单，而且营养丰富，无论是作为减脂餐，还是日常一人食，都再合适不过了。大家也赶紧试试吧！
