晚餐｜韭香牛肉🍲｜白菜大虾🦐｜炝炒木耳菜
小刚谈美食
2025-03-30 15:42:33
———韭香牛肉———
🛒食材：
牛里脊肉、韭菜、蒜末、小红辣椒、蘸水辣椒面
🥙做法：
▪️牛里脊肉切成薄片，加入少许盐抓拌均匀，加入少许食用小苏打、少许鸡精、胡椒粉、生抽、香油，抓拌均匀腌制
▪️锅中热少油，加入蒜末爆香，加入少许蘸水辣椒面，加入少许生抽、花椒面、加入适量盐，加入开水，开锅后加入腌好的牛肉片，用筷子轻轻搅散，第二次开锅后撒上大量的韭菜末和适量红辣椒
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