没有烤箱也能吃上蛋糕，简直绝了‼️
丫丫说美食
2025-03-30 16:14:27
无需烤箱的蛋糕，都去做起来啦[派对R]
用电饭煲也能做好看的大理石戚风蛋糕，好好吃啊😭
特别松软😋，底部还带点焦脆，太满足了🥳
姐妹👭们一定要试试！！！👍
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食材：
鸡蛋6个（蛋清，蛋黄分离）牛奶90g，玉米油50g
低筋面粉100g，糖50g，可可粉5g，柠檬汁适量
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做法：
1️⃣六个蛋黄，倒入牛奶混合搅拌均匀，倒入玉米油混合搅拌至乳化，再过筛入低筋面粉，搅拌至无干粉
2️⃣六个蛋清，加适量柠檬汁去腥，加入糖，混合打发至膨胀发白，舀入一些蛋白霜到蛋黄糊里面，混合拌匀
3️⃣再全部倒入蛋白霜里面，混合翻伴均匀
4️⃣分出一半的蛋糕糊，过筛入可可粉，混合翻拌均匀
5️⃣分少量多次的一层原味蛋糕糊，一层可可粉蛋糕糊倒入电饭煲里面，全部倒完，用筷子划出大理石纹理
6️⃣放入电饭煲，按煮饭模式煮一个小时，再焖上10分钟就可以啦🥳
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香喷喷的大理石蛋糕
周末咱就宅家里🏠做起来吧[派对R]
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