#宝藏兴趣创作大赛# 菜品小吃 红烧肉 红烧肉是中国美食文化中的瑰宝，肥而不腻，入口即化，让人回味无穷。 做红烧肉选材是关键，五花肉是做红烧肉的最好食材。首先把切好的五花肉，放入适量的料酒，姜片，葱段和盐，腌制20分钟左右。 把锅烧热，加入适量的冰糖，用小火慢慢熬火，炒好糖色后，把腌好的肉块倒入锅中翻炒，等肉块均匀地沾上糖色后，再放入适量的生抽，老抽，料酒，和水，再加入八角，桂皮，香叶，大火烧开后，小火慢炖一小时左右即可出锅。
告诉大家个秘密！3件事:1、买肉从不买排骨，因为我觉的买排骨不划算，排骨
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