春暖花开宜冷萃
菜什么园摄影
2025-04-03 15:20:19
北方天气转暖,春暖花开🌹
又到了冷萃咖啡常驻冰箱的时候[喝奶茶R][喝奶茶R][喝奶茶R]
之前我都是用的普通的瓶子做冷萃,然后滤纸过一下,去年做的比较频繁,还是下手了一个MAVO冷萃壶[吧唧R]
方便好看了,做起来也效率,液面有了参照,也不用每次都要在过滤了,八小时之后拎出来粉仓就行,节省了不少时间
而且在冰箱省空间,要是一家人都喝的话,甚至可以买两三个叠放[购物车R]
冷萃咖啡更是可以搭配万物[举手R]
可以搭配各种果汁做特调,也能兑水或者牛奶,反正感觉怎么搭配都好喝[鼓掌R]
但是做一次是真的消耗豆子,这个冷萃壶800ml一次就要消耗掉80克豆子![捂脸R]
这次我用了乔治队长的坦桑尼亚黑莓SOE,中深烘焙,小袋200克,正好做两次冷萃两次摩卡壶,一个人的话基本上半个月之内喝完,刚好不出赏味期[暗中观察R]
冷萃会很大的抑制酸味,风味会更柔和,这款豆子的黑莓和黑糖风味能。保留的很好,直接喝的话还能感受到一点点茶香,我最近也煮芭乐,然后会和黑莓SOE的冷萃混合在一起喝,非常美味[大笑R]
再次羡慕广西的朋友们!芭乐和杨桃丰收的季节再搭配上冷萃,人生快乐啊[皱眉R]
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