那么，肘子高压锅压多久能烂呢？这其实取决于多个因素，如肘子的大小、肉质的老嫩程度以及个人对口感的偏好等。一般而言，中等大小的肘子，在高压锅中炖煮约40分钟至1小时左右，便能达到肉质酥烂、入口即化的效果。当然，这个时间并非绝对，若想要更加软烂的口感，可适当延长炖煮时间；反之，若偏爱稍有嚼劲的肉质，则可适当缩短。 在烹饪过程中，高压锅以其独特的密封性能和高温高压环境，使得肘子能够在短时间内迅速熟透，同时保留住食材的原汁原味和营养成分。此外，加入适量的调味料如酱油、料酒、姜片、葱段等，不仅能增添肘子的风味，还能使其更加鲜美可口。 值得注意的是，在使用高压锅烹饪肘子时，需确保锅内水量充足，以避免干烧；同时，在打开锅盖前，应等待锅内压力自然释放完毕，以确保安全。 综上所述，肘子高压锅压多久能烂并无固定答案，需根据实际情况灵活调整。但只要掌握了正确的烹饪方法和技巧，便能轻松烹制出软烂入味、营养丰富的肘子佳肴。
