晚上出去吃饭，点了一个干炸蘑菇，18元，感觉挺贵的，蘑菇很便宜，简单加工一下，价格翻了几倍。 品尝了一下，感觉不好吃，问老板几个问题，他很不情愿，不想同食客聊天。 是不是蘑菇没焯水？ 老板答是的。 不焯水的蘑菇，肠胃消化不了。 是不是没加蛋清，只加淀粉直接炸的？ 老板答是的。 不加蛋清，炸出来不黄不脆不香。 是不是不给调料孜然粉？ 老板答是的。 没有孜然粉，这个菜就没有任何味道。 是不是用最便宜的元宝调和油炸的？ 老板答是的。 这种酒炸出来不好吃，要用贵一点的菜籽油最好，葵花油也可以。 老板可能很忙，不想同食客聊天，每句用是的应服。
