在这短暂的蒸煮过程中，时间仿佛一位技艺高超的雕塑家，以蒸汽为刀，缓缓雕琢着鸡蛋糕的每一寸肌理。蒸汽轻柔地穿透每一层蛋液，不仅带走了多余的水分，更赋予了鸡蛋糕以细腻蓬松的口感。而火候的掌控，则如同画家对色彩的精妙运用，既不能过于急躁，以免鸡蛋糕变得干硬；也不可太过温吞，否则内部难以彻底凝固，留下一丝遗憾。 值得注意的是，蒸煮容器的材质与密封性，乃至室温的高低，都可能成为影响蒸煮时间的微妙变量。金属或玻璃容器因其良好的导热性，往往能更均匀地传递热量；而室温较高时，鸡蛋糕内部的凝固速度也会相应加快。 因此，在享受这份细腻美味之前，不妨先以一颗平和之心，细心观察、耐心等待。当厨房中弥漫着那股淡淡的蛋香，时间恰到好处地停在那一刻，你便知道，那份温润如玉、口感细腻的鸡蛋糕，已静待你的品鉴。如此，每一口都是对时间的尊重，对食材的珍视，更是对生活美好瞬间的深刻铭记。食材的珍视，更是对生活美好瞬间的深刻铭记。春日生活打卡季 新品尝鲜 传统古法鸡蛋糕
