我们不上网，炒菜看着点。聚源石哥渔味鲜 从都江堰高速聚源站下高速仅1公里，就能瞧见这家深受当地人喜爱的渔味鲜，它位于居民院大门口。鱼只有青花椒、红汤这两种口味，品种仅有花鲢，通常是5、6斤重，3个人吃的话建议要3斤多。鱼是到市场上现买的，不过很快就能上桌，是冷锅鱼的吃法，表面浮着一层青花椒，吃到第三口就能感觉到嘴唇开始发肿发麻了。鲢鱼刺少肉嫩，还加了魔芋增添脆感。因为要照顾老人，所以叮嘱少放盐。店里没有菜单，看着素菜自己点：椿芽煎蛋20元，椿芽特别香；青菜钵10元，凤尾的菜香在油渣的激发下，很清香很软，冷热吃都很美味；隔壁桌推荐了干煸胡豆这道时令菜，用藿香爆炒，豆皮与胡豆自然分开或者脱落，新鲜的胡豆瓣嫩绿嫩绿的，很是可爱。这家店不在某评、某音、某书上做宣传，深藏在居民楼里。 定位聚源派出所，对面的小路走进去就到了。门口还可免费停车。 图文原创：好吃郎
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