发现了一个问题，许多人在家做饭，基本上都是同一个程序，放的调料也基本一致，不同的只是食材，炒出来也差不多是一个味儿。 比如，不论是炒菜，还是做汤，先放葱姜蒜，必放调料就是盐、鸡精、味精，再根据菜品，适当放些醋或糖，老抽生抽，也就这些。炖肉时，再上个糖色，放些花椒、大料，其他大同小异。 这都是家里做饭的基本程序，至于火侯和放调料的时机，一般没人考虑，反正调料放了，做熟就行，味道也不会差到哪儿去，这种做饭方式比较万能，味道适中，就是家常菜，许多人家都在用。 是不是这么回事？
发现了一个问题，许多人在家做饭，基本上都是同一个程序，放的调料也基本一致，不同的
悠然我的梦想
2025-04-11 08:46:27
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