软糯入味，一口就上头，巨好吃~ 爱吃辣的的姐妹看过来，江西辣猪蹄的配方来啦，这样做的猪蹄真的一点异味都没有，又香又辣，配上米饭，真的停不下来~ 食材：猪脚、小米辣、干辣椒、葱姜蒜、八角桂皮香叶； 做法： 1、猪蹄冷水下锅，放葱姜、料酒，水开5分钟，中途打下浮沫，捞出用热水洗净备用； 2、油热爆香姜，放猪蹄、八角桂皮香叶炒下，倒入东古一品鲜酱油炒匀，放半罐啤酒、适量水、食盐，转高压锅压30分钟； 3、另起锅，油热爆香姜蒜、小米辣，倒入卤好的猪脚炒匀，再倒适量卤猪脚原汤、少许清水、辣椒面、鸡精，炒2分钟左右收汁即可；
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我是来打酱油的
都是八角的味道