最近，深圳的称重快餐终于迎来了整顿。大约从去年初，这种模式便开始在深圳的大街小巷

最近，深圳的称重快餐终于迎来了整顿。大约从去年初，这种模式便开始在深圳的大街小巷走红。起初，这种快餐被视为永和快餐的升级版，厨师在明亮的灶台上忙碌，食材看上去新鲜无比，用餐环境也是干净卫生。顾客可以自助选择，按需购买，称重结账，荤素同价，大多数菜品的价格在2.98-3.28元每两。 这类称重快餐一下子在深圳的城中村和写字楼附近火了起来。不过，时间久了，食客们逐渐发现这玩意儿有些不靠谱。因为荤素同价、按重量算账，吃一顿饭动不动就要花个25-30元，价格几乎是永和快餐的两倍。要知道，25元能点到一份相当不错的外卖，像老乡鸡或者大份猪脚饭。这下，一部分食客开始不满，慢慢和这种称重快餐划清了界限。 今年有些商家瞅准了这个商机，推出了14.9元的一口价自助快餐。这种方式免去称重，完全自助服务，餐具也换成了大碗。菜品跟之前的称重快餐差不多，只是少了几种荤菜而已。厨房依然是明亮的灶台，现炒现卖，汤和茶水继续免费。14.9元就能吃得饱，味道也不错。 我觉得，这种模式在现在的经济环境里更能吸引消费者。而那些高高在上的称重快餐，应该得趁机去掉一些浮夸，回归到老百姓的日常消费水准上。