你们说这是不是怪事，我父母种的枣树，整整七八年了，一直没结果。去年我弟喝醉了，想

你们说这是不是怪事，我父母种的枣树，整整七八年了，一直没结果。去年我弟喝醉了，想砍了它，我和父母及时拦住了他，可没想到他借着酒劲儿使劲砍了几刀，结果醉倒了。第二天醒来一看，枣树还屹立不倒，就开始骂我们不让他砍。我和父母调侃他说：你都砍了这么多刀印了，要倒也早就倒了，倒了我们好再种别的。让人惊喜的是，今年这棵枣树居然结了好多枣，比我弟砍的刀印还多！真是让人没想到，不知道是不是这棵树也怕挨揍呢。 其实这种情况在农书里早已提到过。北魏的《齐民要术》中就写到了砑枣的方法。它的原理是，树皮被切断后，树叶合成的养分就没法往下流，全部留在枝头供果子发育。现在的果农称这种做法为开甲，在盛果期的树上，每年得砍个三五回才能有好产量。 枣树受伤后，会产生两种激素接力进行修复。头几天，它通过茉莉酸来迅速封堵伤口，接下来则是靠脱落酸慢慢加固木质层，这个过程就像人结痂一样。不过在这个修复的过程中，它会将更多的养分集中供给果子，简直是把修房子的砖头拿去盖粮仓。 在南方种枣，可得讲究环割的时机。像麻姑枣这种品种，必须在五月中旬开花的时候下刀，早了晚了都没用。此外，枣树直径得超过八厘米才能这么搞，小树随便一砍就可能活不下来，得先把它们养得壮壮的再动手。 最近的研究发现，植物在受伤时会释放一种特殊的蛋白质，不仅能赶走虫子还能促进结果。这跟老话说的枣树不结，用棍子敲有点相似，不过需要用斧背去敲树干，仅仅砍掉枝条可没啥用。