焦糖流心奶贝🍯教程：
🍯焦糖酱：
淡奶油150g｜细砂糖150g｜盐1g｜水25g
🍯蛋糕胚：
鸡蛋2个｜牛奶25g｜玉米油20g｜低粉35g｜细砂糖20g｜柠檬汁几滴
🍯焦糖奶油：
淡奶油400g｜焦糖酱90g
🍰做法：
🔸焦糖酱
1️⃣淡奶油提前隔热水温着。将水、细砂糖、盐放入锅中小火加热至琥珀色关火（期间不要搅拌），倒入温热的淡奶油搅拌均匀后晾凉备用
🔸蛋糕胚
2️⃣玉米油➕牛奶搅拌乳化，倒入低粉以Z字搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀备用
3️⃣蛋清中滴入柠檬汁，糖分三次加入，打发至小尖角
4️⃣取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀后装入裱花袋挤入烤盘，烤箱提前预热150度，烤20分钟出炉晾凉
🔸焦糖奶油
5️⃣淡奶油➕焦糖酱混合打发后装入裱花袋
6️⃣蛋糕胚➕焦糖奶油➕焦糖酱➕蛋糕胚组装起来，表面抹奶油，再挤焦糖酱，用抹刀抹出纹路即可
