原汤红烧牛肉面吃吗？附详细做法～ 我做了个巨香的红烧牛肉，满屋都是肉香，家人直呼可以去开店啦！煮点面条，来个豪华红烧牛肉面，简直不要太满足 1、牛肉切块泡出血水，冷水下锅放入葱姜料酒焯水后捞出用温水洗净，控干水分备用 2、锅中油热转小火，放入冰糖慢炒至枣红色起大泡，倒入牛肉炒匀，加一勺豆瓣酱 适量辣椒面炒出红油，倒入大蒜 葱段 干辣椒 桂皮 八角 香叶 山楂炒香，加入一勺生抽和老抽翻炒上色，转入电压力锅，倒入开水，放入提前煮好的鸡蛋，压力炖45分钟，加点盐和鸡精调味 3、碗中加入葱花 蒜末 香油 生抽 胡椒粉 花椒面 少许盐和猪油，加入牛肉原汤和少许开水，水开放入面条和青菜煮熟，捞出放入调料中，放入牛肉和鸡蛋，撒点葱花拌匀即可
