酒酿酸奶慕斯蛋糕🍰教程：
▷ 🍪饼干底
饼干碎100g｜融化的黄油45g
▷ 慕斯
奶油奶酪100g｜酸奶300g｜桂花蜜70g｜
吉利丁片8g｜热牛奶50g｜酒酿60g
▷ 奶油花
淡奶油150g➕糖12g 打发
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☑️ 做法
❶饼干碎➕融化的黄油搅拌均匀，压入模具冰箱冷藏备用
❷奶油奶酪搅拌顺滑🥣
❸提前冷水泡软的吉利丁片与热牛奶混合搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合
❹分别倒入🫗酸奶、酒酿和桂花蜜混合均匀，挤入饼干底模具，入冰箱冷藏❄4小时左右脱模
❺蛋糕上面挤奶油花，再放🐻饼干和🥥椰丝装饰即可
