【吃…吃…吃…不得啊！】据广东省疾病预防控制局，珠海市斗门区报告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例。
蟾蜍皮肤分泌物较多，通常有明显膨大的腺体（比如耳后腺），从这些腺体中可以分泌出有毒的物质。包括蟾蜍毒素、肾上腺素类似物等，这些成分可直接影响心脏、神经系统和消化系统。
直接接触蟾蜍也可能导致皮肤出现红肿、红疹、瘙痒等症状，还有可能引起荨麻疹、接触性皮炎等过敏性皮肤病。如果毒液进入眼睛，还会引起视力下降、眼部红肿、瘙痒等症状，严重时可导致失明。
蟾蜍毒素性质稳定，普通厨房加工手段无法破坏其毒性，用120℃的水将蟾蜍煮沸加热，4小时后仍能检出毒性成分。
至于将之泡酒可消除毒性并无科学根据，酒精反而会加速毒素溶解，近年已有多起饮用蟾蜍酒致死案例。中国科普博览
