黎塘白切狗, 广西很多县都有吃狗肉的习惯, 每个县都形成了自己的囗味特色, 像黎塘,宾阳一带, 流行白切, 白切主要是靠酱料了, 不过这边的囗味, 主要是酸甜, 这边狗肉还有个特点, 比较肥, 转一圈黎塘市场, 很多摊位的狗肉都是肥的, 一层肥肉, 这是不是就地方囗味习惯, 白切肥狗。
再次品尝正宗的广西干锅+白切脆皮狗肉,味道好极了!
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黎塘白切狗, 广西很多县都有吃狗肉的习惯, 每个县都形成了自己的囗味特色, 像黎塘,宾阳一带, 流行白切, 白切主要是靠酱料了, 不过这边的囗味, 主要是酸甜, 这边狗肉还有个特点, 比较肥, 转一圈黎塘市场, 很多摊位的狗肉都是肥的, 一层肥肉, 这是不是就地方囗味习惯, 白切肥狗。
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以前有个同事,他爸每次从柳州来南宁看他都要在黎塘吃狗肉[滑稽笑]