2020年疫情一来，就有消息说中国粮食不够。而越南也迅速下了禁令，停止大米出口。可当中国表态粮食完全充裕时，越南的态度马上就变了。 越南一宣布停止大米出口，泰国立即收到了来自中国的订单。2020年3月，中国以每吨430美元的价格，从泰国进口了30万吨大米，价格比越南的报价便宜了15%。紧接着，巴基斯坦也迅速跟进，该月对华的大米出口量同比猛增47%。根据中国海关的数据，2019年中国仅从越南进口了48万吨大米，连全年消费量的0.1%都不到。 当时全球有6个国家开始限制粮食出口，国际小麦期货价格在短短两周内上升了12%。不过，中国的粮库小麦储备足够支撑全国人民吃18个月，稻谷则能维持13个月。北京朝阳区的粮库管理员老张表示：我们粮仓的温度常年保持在15以下，湿度控制到0.1%那么精确，存放三年的麦子磨成面粉依然筋道。 东北的种粮大户王建国想起2020年春耕，政府派无人机喷洒农药，那时种子站也是全天候营业。他家的300亩玉米地亩产创下了650公斤的纪录，比去年多收了20吨。这一年来，全国像他一样的规模化种植户，2019年时已经超过400万户了。 粮库的数据监测系统透露，2024年全国的标准粮仓容量已突破7亿吨，而在东北地区，粮库数量达到2.8万个。在江苏南通的粮食物流园，每天有200辆卡车忙着把当地的大米送往上海，整个运输过程中都用上了GPS定位，四个小时就能把米送到超市的货架上。 海关的数据显示，2024年我国大米进口量达到162万吨，其中缅甸已经超越越南，成为最大的供应国。与此同时，泰国香米的进口量相比疫情前增加了30%，主要是供应给高端超市。农业农村部的专家表示：目前粮库里的主粮储备足够全国消费一整年，进口的粮食则主要是用来丰富大家的口味。 粮食安全有了保障，我们就可以大胆谈发展，搞科技，做啥都能有底气了。
