川味小吃“冒”出来🌶️非遗冒菜吃起来
拾柒万里
2025-04-21 16:13:41
外地朋友想吃成都的冒菜
那必须带他来这家传承了百年的非遗冒菜啊！
纯正的老成都冒菜味道🌶️
能吃到传统的制作工艺，配方也是秘制的
嫩气的麻辣牛肉片，煮的咕咕冒泡
汤底🥣是用川西高原牦牛骨熬的
红油也是三十余种香料慢火炒制而成
香辣浓郁不辣口，咬一口牛肉，越嚼越香辣
拌着米饭吃，太香了！
过瘾😋！
吃冒菜的时候配一碗他家的甜品🍮
冰凉又清甜，解辣刚刚好✌🏻
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