重庆的荣昌区是一座拥有上千年历史的古城，在历史的长河中，这里创造出来了独一无二的

重庆的荣昌区是一座拥有上千年历史的古城，在历史的长河中，这里创造出来了独一无二的饮食文化。刚好，现在的荣昌区是一个网红旅游城市，下面，我们来盘点一下去荣昌旅游，一定要品尝的四大美食，看看能不能给您提供参考。 第一、荣昌卤鹅。 卤鹅是现在荣昌区最有代表性的地方美食，这种卤鹅以独特的制作工艺而闻名于世。荣昌卤鹅，选用了当地有名的白鹅为原材料，这种白鹅的特点是肉质细嫩、油脂少。用这种白鹅制作出来的荣昌卤鹅，肉色金光、骨脆肉香。现在，荣昌区城内，随处都可以看见卖荣昌卤鹅的店铺。而且，对于荣昌人来说，卤鹅也是他们招待贵客必须要有的一道菜。 第二、荣昌铺盖面。 铺盖面是荣昌街头常见的地方小吃，是一道传统的面食小吃，尤其以用手工特殊拉制的薄面皮为特色，吃起来的口感劲道爽滑。荣昌人在吃铺盖面的时候，会使用骨头汤为底，搭配上豌豆等食材作为浇头，最后，再加入葱花等，使得一碗铺盖面，鲜香浓郁。根据网络上资料的推荐，现在荣昌城区中，铺盖面最好吃的是敖家祥中的老字号铺盖面面馆。 第三、盘龙羊肉汤。 盘龙羊肉汤是荣昌地区的一道传统名菜，尤其以羊肉汤的汤汁乳白、羊肉的肉质细嫩而著称，可以说，荣昌人把制作羊肉汤的水准发挥到了极致。而且，盘龙羊肉汤的营养价值特别高，富含胶原蛋白等多种营养素，尤其是冬天的时候，喝上一碗盘龙羊肉汤，尤为滋补。目前，荣昌区城内，制作羊肉汤最有名的店铺据说是“颜记羊肉汤”和“喻氏羊肉汤”，这两家是荣昌本地人喝羊肉汤的最佳选择。 第四、荣昌黄凉粉。 黄凉粉是荣昌地区老百姓一年四季常备的小吃，是用本地优质的豌豆为原材料制作出来的。制作出的荣昌黄凉粉，口感软糯，而且略带有粉质感，味道又以麻辣鲜香为主，然后再辅助以葱、姜、蒜等调料，使得这道小吃的口感绝对堪称一绝。根据网友们的推荐，现在荣昌区南门桥附近的“李氏黄凉粉”是综合评价最高的，多次被提为经典的美食摊位。外地游客评价黄凉粉有这样一句话，这句话就是“:到了荣昌，鹅肉可以先不吃，但是荣昌的黄凉粉必须要先开始吃”。 最后总结一下，荣昌到底是一座拥有历史底蕴的城市，所以能留下不少的传统美食。现在的荣昌，是一个热门的网红旅游城市，如果您有幸去荣昌旅行，这四道经典的荣昌美食，您一定要品尝一下。