芳官这小妮子，真矫情？ 芳官嫌油腻，这事儿在《红楼梦》里，就像一滴油星子掉进了热油锅，滋啦一声，炸开了花。你说她矫情吧，人家好歹也是个青春期的小姑娘，正是爱美的时候，谁愿意整天油光满面的？可你要说她身在福中不知福吧，跟皇宫里的主子、娘娘们比起来，她吃的那些鸡鸭鱼肉，确实也算不上什么山珍海味。 这就好比现在的小年轻，吃惯了沙拉、轻食，突然来一顿红烧肉，肯定也觉得腻得慌。咱得理解，每个人的口味不一样，不能一概而论。再说了，曹雪芹写《红楼梦》，也不是为了教人怎么吃，他是想通过这些细枝末节，展现当时社会的方方面面。 想想看，溥仪孝敬太妃的菜单，那才叫一个丰盛！什么“金银鸭子”、“八宝奶猪”，听着就流口水。还有乾隆皇帝的晚膳，燕窝鱼翅，山珍海味，那才叫皇帝的排场。跟他们比起来，芳官的四道菜，顶多算个家常便饭，甚至连宫女太监的伙食都比不上。 曹雪芹这老小子，葫芦里卖的什么药？ 曹雪芹写芳官嫌油腻，可不是为了单纯地表现她挑食。他这老小子，鬼精着呢！他这是在“醉翁之意不在酒”，想通过这个小细节，吸引特定读者群体的注意。 你想啊，真正的富贵人家，谁会在乎这点油腻？他们每天山珍海味吃到饱，早就对这些家常菜没兴趣了。而那些穷苦百姓，连饭都吃不饱，哪有资格挑三拣四？只有那些介于两者之间的，也就是那些有点小钱，但还没到富可敌国的读书人，才会对芳官的“矫情”感同身受。 这些人平时吃糠咽菜，偶尔改善一下生活，吃顿鸡鸭鱼肉，就已经觉得很奢侈了。他们看到芳官挑剔，心里就会想：“瞧瞧人家大户人家的小丫鬟，吃得比我都好，真是人比人气死人！” 曹雪芹就是抓住了这些人“仇富”的心理，让他们对《红楼梦》产生兴趣。他这招“欲扬先抑”，玩得可真是炉火纯青。 《儒林外史》里，也有不少关于吃的描写。马二先生招待客人，也就是炖鸭、煮鸡、鱼和猪肉，这跟芳官的伙食差不多。潘三爷请客吃饭，整鸭脍、海参杂脍、白肉，看着也挺丰盛，但跟皇家御膳比起来，还是差远了。至于那些穷秀才，能吃上萝卜干和米饭就不错了。 吃个饭，还能看出啥门道？ 从芳官嫌油腻这件事，我们还能看出当时社会不同阶层的饮食文化和价值观念。 在古代，食物不仅仅是为了填饱肚子，更是身份和地位的象征。皇家贵族吃的是山珍海味，普通百姓吃的是粗茶淡饭，这就是等级森严的体现。 而芳官作为一个丫鬟，虽然吃穿不愁，但她的社会地位仍然很低。她对食物的挑剔，其实也是一种无声的反抗，是对自身命运的不满。 当然，我们也不能用现代人的眼光去评判古人。在那个物质匮乏的年代，能吃饱饭就已经很不容易了。芳官的“矫情”，或许只是她表达情绪的一种方式。 就像现在的小年轻，动不动就喊着减肥，其实也不是真的想瘦，只是想追求一种健康的生活方式。所以，我们看待问题，要结合当时的社会背景，不能一概而论。 归根结底，吃饭这件小事，也能反映出很多社会问题。
