企鹅蛋被水煮后，会发现它的蛋白非常的清澈，可以清楚地看到里面的蛋黄，这...

大自然名中有伟 2025-04-23 10:08:16
企鹅蛋被水煮后，会发现它的蛋白非常的清澈，可以清楚地看到里面的蛋黄，这是因为使鸡鸭等家禽蛋变白的糖蛋白卵清蛋白，在企鹅蛋中的含量较少，换之的是一种"抗冻"蛋白

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