北京石锅烤肉的原创11年了晚上6点一定排队

宝藏餐厅分享 老店老味道 锅气十足的小店 好吃的老店 地球村食评人大赛 北京美食 市井食探 帝都美食 石锅烤肉 大声安利本地美食 烤肉店 胡同里的美食 几十年老店 本地人推荐的餐厅 本地爱吃的店 石锅烤肉 寻找锅气十足的小店 -🌸 我印象中，我好像是第一次吃这样的烤肉！😍记忆忧新！👏 北京的美食很多都藏在深处！ 据说十几年前这家烤肉在胡同里只有4张小桌，现在大了也就是10张小桌，生意特别好，在这一带很出名！开在胡同里就餐环境偏向市井烟火气，吃饭的本地人多.🙃 -🌸 【手切鲜牛肉】【手切鲜羊肉】【掌中宝】【鲜腰子】【牛肋条】……肉质新鲜，然后用烤肉的油炒酸菜洋葱，小料是三种在一起，绝对是烤肉的灵魂！😍👍👏 石锅烤出的肉多汁鲜嫩，香气扑鼻，他不像炙子烤肉那么多烟，每一款肉都在石锅上噼里啪啦作响，非常诱人，随着喧闹及碰杯烟火气逐渐攀升！总之食材原生态新鲜干净，大声喧闹喧杂是特点！🤭 -🌸 店员和老板都帮着烤肉，有时还能和老板聊一会儿，好像老板是河北人，说当年为了学这个烤肉在东北6个月跑了几个城市，丹东齐齐哈尔都待过，还去上海学过艺！ -🌸 最后，千万别忘了，千万别忘了，千万别忘了，重点的事情说三遍！！！: 一定要用汤煮面，因为烧烤时石锅不用换锅，所以多种食材的香味残留在石锅内，石锅的材质让味道进行中和，煮过的面太好吃了，开锅热热的炝锅面绝对是溜缝王！🤭😍🤭 -🌸 这家石锅说实话真是太好吃了！！！没有大雅之堂的环境，但绝对宝藏小馆，干饭就行！适合朋友们喝酒的烟火小馆！ 今天又来了！！！ -🌸