发少20年前开了自助快餐饭店，28元/位任吃，当时赚钱数得手腿抽筋。 见他饭店的食客天天排队打饭菜，我去看了菜面，当时的草鱼鲢鱼市场价三四元斤，批发价也就2.5至3元/斤左右，猪肉才七八元/斤。当时的菜不是很贵，加上在肉上加些马铃薯什么的配菜，鱼加些豆腐什么的反正28元/位还是很赚些钱的。 因为是自助的，那时候还没有电子支付，两人收钱，先交了钱再打钱菜的那种。饭店不是很大，也就30多张桌，一桌坐4人。打包35元，用特定饭盒。 我看到食客们每天都是都排队打饭菜，每个人都是大喉贼颈的，在没有食客时就问发小，这样让人任吃不亏本吗？ 发小说，我怕他们(食客)吃，就怕他们不来吃，反正无论他们如何吃我的都是稳赚不亏。即使是饭店哪天遇上三几个饥鬼饿鬼，最多是赚少点，或者是不赚吧了。 经常吃自助餐的都知道其实就是解开裤头带放开吃饭店也是赚钱的。
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