无锡的特产可不少。三凤桥酱排骨有近140年历史，那味道醇厚。无锡小笼包上百年历史，沪宁杭都闻名，咬一口满是汤汁。阳山水蜜桃近70年栽培史，果大色美，汁多味甜像水做的。惠山泥人是传统工艺品，泥质好能捏出各种造型。宜兴紫砂始于明代正德年间，好的作品一壶难求。现在年轻人心中的新四大特产是惠山泥人、水蜜桃、酱排骨和小笼包。不过老一辈人对特产的认知有些不同。像惠山泥人还有粗货细货之分，制作工艺很讲究。酱排骨现在肉更多了，以前肉少但味道好。这些特产都承载着无锡的文化和历史。
为什么猪头肉比普通猪肉更香更好吃？
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