朋友寄来的“金耳”，是“黄金银耳”的意思。奇妙生物圈
根本上说还是银耳，但这颜值显然比“银耳”更有号召力呀。
从食品专业角度，它富含胶质（银耳多糖），口感软糯，可用于煲汤、甜品。本身没有特殊味道，所以想做成什么味道就可以是什么味道。
传统医学认为它能“滋阴润燥”，现代营销话术则喜欢说“润肺养颜”“增强免疫力”[doge][doge][doge]
其实多糖对健康还是挺好的，要扯“免疫力”能够套上。所以，说它是一种很好的食材没有问题。
其实我很奇怪的是：根据这形态、这颜色，为什么没有打造出“补脑”的卖点呢？[费解][费解][费解]
