“太恶心了！”做包子铺的老板娘，看她样子挺老实善良的，而且她家的包子又大，馅料也

“太恶心了！”做包子铺的老板娘，看她样子挺老实善良的，而且她家的包子又大，馅料也很足，卖相非常不错，可让人万万没想到的是，她家的包子居然是手脚并用做出来的。 最近刷到了这样一个视频，一个大娘的包子铺卖的非常好，味道不错，老板娘人也十分热情，有十几年店史了。老板娘还有一个绝活，包包子的速度非常快，自己一个人撑起一个店铺没有一点问题。原本大娘的包子铺能一直红火下去，直到大娘的绝活曝光。 大娘包包子的速度确实非常快，自己一个人能包揽从擀皮到包包子所有过程，更吓人的是老板娘可以一边包包子，一边擀皮，这是怎么做到的呢？包子皮在大娘的脚下一通旋转，不一会一个包子皮就撵平了。撵平包子皮之后，手里的包子也就包好了。 大娘一边嚼着口香糖，一边哼着小曲，看上去十分悠闲，看来大娘已经将脚技练得炉火纯青了。被曝光之后，大娘也没觉得有什么，毕竟她的脚都是洗干净的，自己可是非常讲卫生的，也没有脚气，之前卫生都不好的时候，不也是什么都吃，现在日子好了，可挑上了。 包子铺老板娘直接暴露出餐饮行业，部分从业者食品安全意识淡薄的现状。食品加工有着严格卫生标准，操作人员需全程佩戴手套、口罩，工具与台面定时消毒。而该老板娘用脚作业，不仅将足部细菌、皮屑等污染物带入馅料，更可能传播脚气真菌、大肠杆菌等致病源，对消费者健康构成直接威胁。 食品安全是餐饮行业的生命线。从业者应将卫生规范内化为职业本能，而非流于形式；监管部门需加大抽检频次，对违规操作“零容忍”，通过停业整顿、高额罚款等手段倒逼商家自律。唯有筑牢食品安全防线，才能让消费者吃得安心，推动行业健康发展。