吃过这一碗,浙江慈溪人的夏天算是正式开始了。 在立夏烧野米饭，是浙江慈溪的一个古

青荷摇曳舞清风 2025-05-05 13:11:25

吃过这一碗,浙江慈溪人的夏天算是正式开始了。 在立夏烧野米饭，是浙江慈溪的一个古老习俗，还沿袭至今，在农村大家还是会在这一天聚在一起，吃立夏米饭。 立夏米饭又叫“五样米饭”，故名思义必须有蚕豆、豌豆、小竹笋、弥陀菜（腌芥菜）、腌咸肉这5样食材。 而煮五样米饭也有讲究的，必须在外面搭个露天砖头灶，大锅煮，柴火烧才正宗。

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