要不咱们放弃吧[笑cry]
嘴里塞灯泡，冬天舔铁栏，明明知道会发生什么，为什么还要人去试试？因为总有不信邪的人头铁[滑稽笑]你把西湖醋鱼定价成20一盘试试？价格低了，又没市场，没利润，你看看会不会失传。
![难道是饼，不要画的太大？[捂脸哭]](http://image.uczzd.cn/15161863825994150971.jpg?id=0)
要不咱们放弃吧[笑cry]
寻文谈汽车啊
2025-05-05 15:03:37
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AMX 13 90
肯定是有东西失传了，比如地三鲜
若能享受 谁愿奋斗 回复 06-17 05:48
老北京有自己的美食嘛？
用户10xxx73 回复 06-18 23:18
那不是失传了，菜谱还在，但是有法律在那拦着呢。
513kai
明明就是糖醋鲤鱼做岔劈了！结果北宋移民为了怀念故国，一直推崇西湖醋鱼，糖醋大鲤鱼不好吃吗？
祝融倾城 回复 06-06 16:46
你说的最合理，但是原因是啥？那是杭州没有糖吗？不应该吧
鬼影盗龙 回复 06-15 20:41
有可能是西湖糖醋鱼，漏写了一个字～
来自星星的我
我记得小时候在西湖吃过鱼，很好吃，所以不信那些说西湖醋鱼难吃的。然后某天和我妈说起这事儿，我妈白了我一眼，“你吃的哪是醋鱼，那是糖醋鱼！”
飞翔的兔子
老祖宗：这么难吃的菜不能只坑我一个，必须让后来人都尝尝
用户10xxx18
西湖醋鱼肯定有东西失传了，比如喜欢吃西湖醋鱼的那批人
用户15xxx38
按照烹饪原理，醋和糖本来就应该搭配使用，但是可能有人觉得这样菜名就变成西湖糖醋鱼了，不好听
伯杰
在广东，粤菜菜系没有本地人吃的，第二天就会不见面了，西湖醋鱼却是反之
用户35xxx46 回复 05-08 21:21
最能吹的就是粤菜，吹来吹去走不出广东，在中国，一个菜走不出去，只有一个原因，难吃，别找理由，钓带都能快递，你什么食材比它还脆弱？难道真的是爬活牛屁股生啃？
哈姆雷侒 回复 用户35xxx46 05-10 08:25
你说你不喜欢吃粤菜，是个人口味，没问题。但你说走不出广东，你是真无知，央视有档节目叫寻味顺德，看播放量就知道粤菜闻名中外。还有凤城大厨也是业内有名，你说什么是凤城，就是顺德。不说还有潮汕菜，客家菜，广府菜了。无知不是你的错，错在无知还显摆。
房梁上的冬瓜
西湖醋鱼流传的到底是什么味道呢？流传的什么味道都不知道能复刻个屁，
波澜不惊-我只是我
是不是少放了糖？醋没有单独放的。糖醋排骨，糖醋鱼都很好吃，这个醋鱼就要打个问号了
杨书豪
西湖醋鱼，2002年去杭州的时候吃过，确实很好吃，但是2019年再去的时候就已经非常难吃了
非鱼 回复 06-06 18:53
楼下有人说他小时候觉得好吃，但是家人说他吃的是糖醋鱼[开怀大笑]，根本不是醋鱼
苍穹
纯靠前赴后继的吃货想去试试这玩意到底多难吃。。。[微笑]
刀马风流
我表妹就在杭州，小时候每年暑假都去玩，一直吃的是糖醋鱼，不知道为啥这几年都在推醋鱼，这玩意一听就不行啊
熊。
这道菜没有失传的主要原因是总有不信邪的外地人[滑稽笑]
巨龙咆哮嗷呜嗷
我们几兄弟去旅游本来都避雷了没点，结果有个大傻子非要试试到底啥味就点了，他那进口的表情和吐出来的表情记忆犹新啊
星尘
怀疑西湖醋鱼就是近代杜撰的美食，不然哪样流传下来的食物本地人都说难吃的，有没有可能是鱼片，醋是蘸料？
渔舟唱晚
北边的豆汁 南边的醋鱼 前者难喝 后者难吃 搞不懂名气却很大[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
清水秀則 回复 06-18 07:42
就是因为难吃，而且还有的人猎奇去吃，名气才大。就是想看看有多难吃，不信邪。不过豆汁还真有人喜欢，西湖醋鱼嘛…还真没见过谁说好的
火狐狸
难吃的出了明，人在干坏事的时候，一想到他等下吃的是什么表情想想就搞笑。
thomarv
再难吃也没关系，据说这道菜还是西湖景区的头牌菜式。
冷艳小萝莉
听说西湖醋鱼难吃到在本地狗都不吃？真的假的？[哭笑不得]
赤脚奔跑小相公
好吃个屁
96岁拄拐蹦迪
有没有可能是中国人好奇心在作祟，都在说难吃，都想试一试有多难吃。[doge][doge][doge]
小丑鱼
我觉得醋拌饭很好吃呀！鱼腥草也很好吃呀！[得戚]
西南偏南
因为总有些犟种非不信邪，非得去尝试，有市场肯定就流传下来了
鬼影盗龙
可能是因为难吃～
雨一直下
这么多版，说明这玩意真的是怎么做都不好吃，没救了。[哭笑不得]
静候灵归
改良73版？？
君名
正宗的西湖醋鱼早就失传了，因为太难吃[并不简单]
小松鼠
总有些倔驴，不让他干什么，他偏要干什么[滑稽笑]
谁
我记得有个美食博主，豆汁都能夸两句，西湖醋鱼愣是没找到词
用户30xxx79
[哭着笑]西湖醋鱼能卖到现在，每一个不信邪去吃的犟种都有责任
tolotomiaaa
鳜鱼蒸好了蘸醋吃起来像螃蟹，你拿鳜鱼做醋鱼就好吃了。用牛杂做菜还舍不得下调料，怎么能跟上好的牛肉比？
用户90xxx14
改到最后做了一道糖醋鱼
子非鱼
有没有可能就是因为单纯的不好吃，所以想传下来给后人尝尝有多不好吃
Merlin
山外山的醋鱼就很好吃