四川人不可能把回锅肉炒成这样!作为川菜既是名菜又是普通家常菜的回锅肉,相信四川人都会炒,而且炒来都是色香味俱全的,像这样的回锅肉看了确实没有什么食欲,大家看看这菜问题出在哪?是选材问题还是用料问题?或者是火候没有把握好!
今天吃麻辣烫被老板说了一顿
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四川人不可能把回锅肉炒成这样!作为川菜既是名菜又是普通家常菜的回锅肉,相信四川人都会炒,而且炒来都是色香味俱全的,像这样的回锅肉看了确实没有什么食欲,大家看看这菜问题出在哪?是选材问题还是用料问题?或者是火候没有把握好!
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很明显,回锅的次数多了!