4款奶酥小饼干合集附配方教程快码住❗️

今天一次解锁了4️⃣种口味奶酥小饼干 奶香十足，一口一个，大人小孩都抢着吃 做法简单，你们也快试试吧~ - 🌿提子奶酥 黄油80g，糖粉20g，常温蛋液35g，低筋面粉110g，奶粉45g，提子碎50g(提子干提前泡水切碎) - 🌿椰香奶酥 黄油80g，糖粉25g，常温蛋液35g，低筋面粉100g，奶粉45g，椰子粉10g，椰蓉15g - 🌿杏仁奶酥 黄油80g，糖粉25g，常温蛋液35g，低筋面粉100g，奶粉45g，杏仁粉20g - 🌿伯爵红茶奶酥 黄油80g，糖粉25g，常温蛋液35g，低筋面粉110g，奶粉45g，伯爵红茶粉3g - 🔅做法： 1️⃣软化的黄油+糖粉拌匀，打发至蓬松发白 2️⃣分2次加入常温鸡蛋液搅打均匀，每次都搅匀再加下一次 3️⃣筛入低筋面粉和奶粉拌匀，加入提子碎，戴手套混合成团（不要过度揉） 4️⃣分成10g一个，揉圆按扁，放到烤盘，表面刷蛋黄液 【以上是提子奶酥的做法，其他口味做法一样，只是后面加的食材不同，具体可看图4，5，6】 5️⃣送入预热好的烤箱，4层同烤，风炉150度烤18分钟 - ❤️tips： 平炉建议上下火160度20分钟 - 👉今天做的量比较大，我还是用的海氏S80四代风炉烤箱烤的，这台烤箱容量很大有66升，背部正反转风机，风炉模式4层同烤也能受热均匀，中间不需要调盘，每层上色都很nice，[派对R][派对R]真是太满意了~ 平时烤得少的话也🉑️用平炉模式单层烤，上面是m型发热管，底下是不锈钢面式加热，上色也是超赞的‼️ 风炉平炉二合一，👍可以说不管是家用还是私房都很合适~ -