美国人吃美国花生酱过敏，美国人吃中国花生酱不过敏。 网上有人开玩笑说估计是中国的花生酱里压根没花生，这话听着离谱但还真有人信。 其实两边的花生酱原料都是实打实的花生，只不过咱们的加工习惯多了一道去壳工序。 花生壳上那层薄薄的绒毛容易卡嗓子眼，老美直接连壳磨酱的习惯，可能就让口感打了折扣。 所以说有时候细节上的讲究，真能带来意想不到的效果。
美国在二战前后花生过敏率还只有1%左右，现在都有10几%了！其原因是多方面的，有加工方式（烘焙加工比中国的油炸和水煮产生更多过敏原），早期喂养政策（美国在儿童早期禁止接触过敏原，而微量接触有利于建立免疫系统耐受），等等。
美国的花生加工主要是烘焙是增加过敏源 中国的花生加工主要是水煮或者油炸是降低过敏源
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该读书时别放猪
说白了老美那是农药化肥过敏！别找花生背锅！！
圆月有缺时 回复 论语 06-13 12:27
那是包衣，调好了药撒到花生粒上，拌均匀，现在农药都是低毒易降解的，
论语 回复 06-13 10:12
花生在播种之前都要用农药泡一天，不然播下去就被鸟刨出来吃了。农药也会通过枝叶吸收
你跌
外国食品有问题。亲身经历，我去外国旅游吃外国花生过敏了。不是花生的问题，是外国食品加工有问题！
圆滚滚龙
不是，是因为美国的花生有问题
狄衍
最大的差别是欧美小孩子表现出过敏症状并确诊后，父母会将小孩和过敏源进行隔离，结果就是永远过敏，甚至越来越严重。中国一般的传统思维是过敏就是身体太娇气了，会让小孩少量接触知道身体脱敏，这也是一个身体进化的过程。
zxxxxxxxxy 回复 06-13 11:01
如果是同一种食物，外国人过敏，中国人不过敏，那是你说的原因，但还有同一个人，吃同一种食物，中国产的不过敏，国外产的过敏呢。
平平安安 回复 06-13 14:28
和纯牛奶飚稀，，，便秘时候就喝纯牛奶。[捂脸哭][捂脸哭]
顶级评论员
添加剂，添加剂，添加剂，添加剂，美国的食品里面的添加剂比中国的食品的添加剂多了不知多少倍。
看清楚了就是一对A
农药残留的问题，尤其是壳
特有谱
美国的花生酱制作不去壳？这不是神经病吗？
天高任鸟飞 回复 06-13 15:03
应该说的是花生仁外面的那层皮吧，炸花生米是不去皮的，酒鬼花生会去皮
白夜
中国谁吃花生酱，芝麻酱不香么？
上善药水 回复 06-13 00:52
去过沙县小吃没有？他们家的蒸饺花生酱是标配。不蘸个花生酱味道都大打折扣
狮身人 回复 06-13 17:52
很多芝麻酱掺一半的花生酱了，特别是火锅店
彼此彼此
国外的农药残留，所以过敏，国内的绿色安全，国内食品安全严格，过量用农药或者产品不合格就上市，会被罚的倾家荡产
不忮不求
禽畜饲料中添加抗生素可以增重1成，米国干这个事儿最早，抗生素滥用与哮喘肥胖过敏正相关
用户10xxx91
加壳过敏！这是不是关心孩子别吃太多了，怕长胖。和安眠药里加崔吐剂似的（吃多了，自己就吐了）。
谷村一号
既省了成本，还能增加产量，实在是高！“过敏”？那是你身体有问题！[得瑟]
马猴灬烧酒
老美食品安全从来都不改的，都是交罚款了事，罚款跟利润比起来不值一提。
心疼了信碰了
我说句公道话哦！美国的才叫花生酱！我们这的只能叫花生仁酱
用户14xxx77
你不吃就是挑食
起望行云
花生包衣有绒毛？
用户10xxx78
春池嫣韵[滑稽笑]
用户10xxx35 回复 06-13 00:17
荡坦[滑稽笑]
你跌 回复 06-12 19:08
宝之女妇
霉国远程养殖真发达
美国都是科技与狠活啊
用户54xxx46
中国食品的添加剂明明白白在包装上写着！美国的就用几个概况词就没了。[滑稽笑]
用户12xxx43
转基因食品
用户79xxx38
花生这么便宜的东西，造假都不够材料钱
用户30xxx93
其实我们刚开始也过敏，只不过我们一直吃，硬把过敏基因吃没了
葱姜 回复 06-13 13:20
并不是。汉景帝（汉阳陵）遗址里翻出来2000多年前的碳化花生米了
劈山 回复 06-13 12:53
嗯确实应该改为西方人
v糖果君v
不去壳？！喂猪呢！
容颜
那tm是农药残留，你以为为什么老外那么多过敏呢
宁静致远
美国大量使用转基因，添加剂，这些东西吃多了能正常才怪。。。