6月3日，广东一名一名一名女子女士向市场监管局举报，其长期光顾的肉店老板疑似往猪肉上涂抹硼砂。据悉，张女士偶然发现肉店老板行为异常，经观察怀疑其在猪肉表面涂抹可疑白色粉末。出于警惕，她用PH试纸自测，显示猪肉碱性值达9 ，结合硼砂可改善肉品卖相、延长保质期的常识，怀疑商家非法添加。 硼砂危害极大，成人摄入1 - 3克可中毒，15克能致死，我国明令禁止其作为食品添加剂。该肉店老板行为若属实，不仅严重触犯食品安全法规。目前，市场监管局已受理举报，启动调查程序，将对涉事猪肉抽样检测，确认是否含硼砂及含量。 此事件引发关注，食品安全关乎民生，非法添加行为冲击市场秩序与公众信任。过往也有类似案例，如东莞曾有商家因用硼砂洗猪肉获刑。此次事件提醒消费者，选肉要留意色泽、质感，遇异常及时维权；也警示商家莫莫触法律红线，监管部门将持续加强巡查，守护 “舌尖上的安全”。
