一图秒懂👀鸡尾酒框架🍸万能调酒公式✅
这酒真不错啊
2025-06-12 15:35:44
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今天给宝子们盘一下👀:
鸡尾酒万能调酒公式🍸和鸡尾酒8大框架🍹
弄懂了,就能搞定所有鸡尾酒✅️
从此在家调酒像开挂👻
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✅️鸡尾酒万能调酒公式📖:
1️⃣公式1:A+B=基酒+配制酒
2️⃣公式2:A+C=基酒+配料
3️⃣公式3:A+D=基酒+风味
4️⃣公式4:A+B+B=基酒+配制酒+配制酒
5️⃣公式5:A+B+D=基酒+配制酒+风味
6️⃣公式6:A+C+D=基酒+配料+风味
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✅️鸡尾酒8大框架📖:
1️⃣嗨棒 Highball
⭕️结构:基酒+无酒精碳酸软饮
🍸鸡尾酒:嗨棒、金汤力、自由古巴
✔️特点:构建极其简单快速,强调清爽易饮,通常酒精度相对较低
2️⃣曼哈顿Menhattan
⭕️结构:基酒+甜味美思+苦精
🍸鸡尾酒:曼哈顿、古典、花花公子
✔️特点:口感相对偏甜、酒体饱满,名字源自纽约曼哈顿俱乐部
3️⃣酸酒 sour
⭕️结构:基酒+酸+甜
🍸鸡尾酒:威士忌酸、波士顿酸
✔️特点:核心在于酸甜平衡,这是最经典、应用最广泛的框架之一
4️⃣边车 sidecar
⭕️结构:基酒+橙味利口酒+柠檬汁
🍸鸡尾酒:边车、玛格丽特
✔️特点:酸酒框架的一个重要变种,用橙味利口酒作为主要的甜味剂来源,而非简单糖浆
5️⃣马天尼 Martini
⭕️结构:基酒+干型加强酒
🍸鸡尾酒:千马天尼、尼格罗尼
✔️特点:强调基酒和加强酒的平衡与芳香,这个框架下的调酒是精致鸡尾酒的象征。
6️⃣得其利 Daiquir
⭕️结构:朗姆酒+酸+甜
🍸鸡尾酒:得其利、海明威特调
✔️特点:酸酒框架的一个特定子类,核心是朗姆、青柠汁和糖奖的三重奏,追求清爽平衡的酸甜口感。美国作家海明威醉爱。
7️⃣菲士 Fizz
⭕️结构:基酒+酸+甜+苏打水
🍸鸡尾酒:金菲士、汤姆柯林斯
✔️特点:在酸酒框架基础上加入了气泡元素,带来轻盈、清爽、提神的口感。
8️⃣菲利普 Fiip
⭕️结构:基酒+蛋/奶+甜
🍸鸡尾酒:亚历山大、菲利普
✔️特点:核心在于使用鸡蛋,有时也只用蛋白。口感极度绵密、顺滑。
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