酸辣入味的泡椒凤爪，附详细做法～
抗抗评美食
2025-06-15 15:06:52
小时候最爱的那种泡椒凤爪！那时候还没有柠檬凤爪百香果凤爪，就只有这一种原味泡椒！长大后依然是最爱！酸辣过瘾！肉质Q弹有嚼劲！真的巨巨巨巨巨好吃！做法也很简单[萌萌哒R]
1️⃣：鸡爪剪掉指甲对半切开，冷水下锅放入葱姜料酒 花椒粒焯水，煮十分钟后撇去浮沫，捞出放入冰水中浸泡一会儿
2️⃣：鸡爪捞出放入碗中，放入黄瓜条 胡萝卜条，芹菜，洋葱，泡椒，小米辣，洋葱 少许盐 ，一大碗泡椒水，再加入白糖和小半碗白醋，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚即可
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