1943年，毛主席来到延安城外东南处的南泥湾视察。一行人在吃完饭后临行时，毛主席依稀听闻工作人员说要将吃剩的鸡骨头丢掉时，赶忙上前拉开了衣服口袋，让工作人员把剩下的鸡骨头装进了口袋。 1943年的中国，抗日战争正打得如火如荼，延安作为中共的根据地，日子过得紧巴巴。国民党封锁、经济困难，外加日本鬼子扫荡，物资短缺到连吃饭都成问题。那时候，延安的领导们提出“大生产运动”，号召大家自力更生，自己种地、养猪，开工厂，能干啥干啥。南泥湾就在这背景下火了起来。359旅的战士们把这片荒地变成了粮仓，种庄稼、养牲畜，硬是让延安的经济喘过气来。毛主席这次视察，就是要去看看成果，顺便鼓鼓劲儿。 南泥湾在延安东南几十公里，过去是荒山野岭，土匪都懒得去的地方。359旅来了以后，开荒种地，硬生生把那儿变成了“陕北的好江南”。毛主席到的时候，正是2月，冬天还没过去，田里刚种下的庄稼还没长起来。他一路走一路看，问战士们粮食产量咋样，生活条件好不好。那天中午，伙食算不错了，有粗粮饼子、野菜汤，还弄了只烧鸡。鸡是山里弄来的，用草料喂出来的，味道挺香，大家吃得挺开心。 吃完饭，桌上剩了点鸡骨头，带着点肉丝。工作人员收拾东西，随口说了句要把骨头扔了。毛主席听见了，立马走过去，拉开棉袄的大口袋，让人把骨头装进去。这举动让旁边的人都愣了下，但没人敢多问。他还挺自然地说了句，这骨头还能熬汤用。回到延安，他真把骨头交给厨房，熬了两锅汤，分给大家喝。这事儿传开后，南泥湾的战士们都挺感动，说毛主席带头节约，连鸡骨头都不放过。 这故事听着简单，可放到那时候看，就不一般了。1943年的延安，粮食比金子还贵，一顿饭能有肉吃已经是奢侈。毛主席自己日子也不好过，住窑洞，吃粗粮，衣服补了又补。他这么做，不是装样子，而是真心觉得啥都不能浪费。那几年，中共在陕北搞土改、分田地，还要应付战争，资源少得可怜。毛主席常说，革命要靠自己，不能指望天上掉馅饼。南泥湾的鸡骨头，就是他这想法的最好证明。 再说大背景，那时候的中共正处在低谷。长征刚结束没几年，队伍被国民党围得死死的，延安成了最后的落脚点。日本鬼子还在全国烧杀抢掠，老百姓苦不堪言。毛主席知道，要打赢仗，光靠喊口号没用，得攒下每一粒粮食、每一分力气。他在南泥湾视察，不光是看生产，也是给战士们打气，让大家明白，再苦也不能松懈。这次鸡骨头的事儿，后来成了个小故事，传遍了根据地，大家都拿它当榜样。
