回忆我的童年趣事。捉田鸡。 八十年代的夏天，我的家乡豫中平原。不同于北方地区干旱缺水，我的家青山绿水环绕，有数不清的麦田。到了夜间，田埂间可热闹了，田鸡的叫声此起彼伏。父亲是从南方来的，捉田鸡是他的拿手绝活，一个自制的叉子，一个手电，一晚上能捉个一篓子。 然后剥皮洗净，放上油盐辣椒爆炒，绝对是一道美味，尤其是炒田鸡的汤汁，浇在米饭上，真是好吃的不得了。那时候吃肉也不容易，我最盼得就是父亲周末空闲去捉田鸡，改善伙食。最搞笑的是，北方人是不大吃田鸡的，每次父亲在家门口处理田鸡，一群邻居就在周围围成一堆看热闹，因为北方基本以面食为主，田鸡是基本上没上过餐桌的。 当然，时代在进步，田鸡早成了保护动物，只有大街上有出售的养殖的牛蛙，也买过烧过，但已经不是我童年时代记忆的味道了。 此时，父亲已经垂垂老矣，我也已经人到中年。
