西安人的早餐从一碗油茶开始。 这是我今天拍摄的几张图片,这家早餐店在我家附近,每天天色微明,早餐店便忙碌了起来,一年四季,周而复始。 这家店由兄弟两人一起经营,主要就是卖油茶,菜盒子和卤鸡蛋,他家的油茶是绝绝子。油茶是用牛油现炒的,里面放着花生,百合,黑芝麻,口感清爽,香而不腻,再配上几根麻花,早上喝一碗,胃里暖暖的。 油茶深得男女老少的喜爱,每天摊上不仅坐满了退休老人,还有很多年轻人,基本一碗油茶加一个鸡蛋就饱了,偶尔再配一个菜盒子,这一顿早餐吃完,元气满满。 油茶这种早餐在西安已经延续了几千年,在市井生活里,是传统也是经典。
太狠了!山东东营,小伙儿去早餐店打暑假工,才干了两三天,他就忍不住喊饿!老板笑了
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