之前看蔡澜微博很多年，最大的收获，之前知道猪油好吃，但是各类说法，不敢吃，蔡澜一直说，猪油没事，很健康，之后我做猪油拌饭，别人说不健康，我就说蔡澜说的，猪油是健康的！
然后，想起来，蔡澜火的时候，大家对香港也很有好感，那时候几个朋友，四处找北京的港式餐厅，叉烧肉、烧肉、豉油鸡、牛杂、鱼丸、冻柠茶什么的，尝试了很多北京的港式店，一晃眼，都十多年前了。
那是只知道吃吃喝喝、玩玩乐乐的时代，四处都是明媚的，人人都是唱着歌的，很喜欢攒点钱买衣服的，很喜欢去外面旅游的。
金庸、黄霑、倪匡没了，中国人的江湖没了，快意恩仇没了，生死相随没了，敢笑杨过不痴情没了，沧海一声笑，滔滔两岸潮没了，兄弟之间很忙，带孩子学习上课加班，生死之交一碗酒的聚会也没了……
今天，蔡澜没了，烟火气没了，街头巷尾的买菜做饭的声音没了，研究美食早饭餐夜宵的快乐没了。
我们老了，世界也老了。
人生就是一个告别的过程。
