1971年冬天，考古人员打开沉睡1300多年的“天下第一粮仓”，扒开泥土，整齐排

1971年冬天，考古人员打开沉睡1300多年的“天下第一粮仓”，扒开泥土，整齐排列的60多万斤的粮食，当专家将谷粒带回去种植，三天后老谷发新芽。 考古队赶到现场后，随着发掘面积扩大，一座规模庞大的古代粮仓逐渐显露真容。经过考证，这就是史书记载的含嘉仓，建于公元605年，使用了500多年才被废弃。 整个遗址占地43万平方米，相当于现在60个足球场的面积。最震撼的发现在东南区域：287个粮窖如蜂巢般整齐分布，每个都是口大底小的圆缸形状。 其中160号粮窖保存最完整，当考古人员小心揭开窖顶时，一股淡淡的谷物香味飘了出来。窖内堆积着厚达2。5米的谷粒，测算后约有50万斤重量。 这些粮食虽然已经碳化变黑，但颗粒轮廓依然清晰。更令人意外的是，检测显示谷粒有机物含量高达50。8%，在国内同类考古发现中极为罕见。 粮食千年不腐的秘密在于精巧的储存设计，每个粮窖底部先用火烧制，再铺木板和草席，窖壁抹上防水的青膏泥，内衬谷糠防潮，顶部用夯土密封，外覆砖瓦。这样的结构能让窖内温度常年保持在15℃以下。 三天后的实验更加令人惊讶，农业专家将这些千年谷粒放入营养液浸泡，竟然有42%的种子成功发芽，长出嫩绿新苗。这个发芽率远超其他出土的古代粮食作物。 史料记载，天宝八年全国主要粮仓储粮总数达9600万石，含嘉仓就占了580万石。按当时的计量标准，相当于现在28亿斤粮食，足够长安城百万居民吃两年。 含嘉仓的地理位置选择极为巧妙，它坐落在隋唐大运河的关键节点，通过漕渠连接洛河和黄河。考古发现的砖刻铭文显示，粮食主要来自江南苏州、楚州和北方邢州、冀州等地。 一块刻有“纳糙米七千石”的砖块，详细记录了某次粮食入库的数量。这些铭文证明当时已有完善的粮食调配和记录制度。 在遗址博物馆，游客可以看到复原的粮窖剖面。底部谷粒形成的倾斜面，显示出古人“先进先出”的取粮方式；窖壁上的刻痕符号，是管理人员用来计算存量的标尺。 现代粮库建设也从含嘉仓汲取了经验，2020年郑州某粮食储备库改造时，参考了遗址中的分层防潮技术，结合现代工艺后，粮食损耗率降低了37%。 从运河漕运到仓储管理，从防潮技术到质量控制，含嘉仓展现了中国古代完整的粮食保障体系。这座千年粮仓不仅储存着粮食，更保存着中华农耕文明的智慧结晶。 一粒能够发芽的千年谷种，连接着古今两个时代的生命力量，让我们真切感受到中华文明的深厚底蕴和顽强生命力。[666] 信源： 新华社——探秘“天下粮仓”；中国青年报——北大为你揭秘“天下第一粮仓”！ 《光明日报》2022年文化遗产日专题 《中国农史》1985年第4期