有这样一位传奇人物，曾放言：“墨西哥女人最温柔，韩国女人最豪放，日本女人最开放！

有这样一位传奇人物，曾放言：“墨西哥女人最温柔，韩国女人最豪放，日本女人最开放！”聊到自己的感情经历时，他满脸得意地笑着说：“我14岁就开始谈恋爱，每年换一个女朋友，算算也没几个！” 汪涵、大张伟、鲁豫等名人都尊敬地称他为“师傅”，许知远更感慨他是这个时代最懂享受生活的人；成龙说他“朋友遍天下”，倪匡也赞他从没听过有人在背后讲他的坏话。他就是香港著名美食家和作家——蔡澜。 作为香港四大才子之一，蔡澜绝对是其中最不拘一格的一个。他不仅琴棋书画样样精通，对酒色财气也样样迷恋。 年轻时的蔡澜酷爱电影，从小就混迹于剧院，为了看懂外国电影，拼命学习英文。14岁时，他写的第一篇影评发表在《南洋商报》上，拿到稿费后，他第一件事就是带着朋友到夜总会狂欢庆祝。 在那个年代，蔡澜的想法比同龄人前卫许多。他潇洒地说：“少年嘛，就该放荡不羁，过个痛快！” 上世纪90年代，正值香港电影的黄金时代，蔡澜担任电影监制，捧红了成龙的一系列经典作品，风靡全亚洲。他本人也顺理成章地成了电影圈里的“金牌制作人”，风光无限。 但后来香港电影业日渐衰落，大片少了，烂片却层出不穷。蔡澜感到痛心，他直言：“我最想拍的是高品质的艺术电影，但这种电影没人爱看，票房惨淡，对不起投资者，更对不起演员和幕后工作人员。” 正是这个时期，蔡澜做出了一个改变他人生的重要决定——一个人出去环游世界，重新寻找生活的意义。 旅途中，有一天他在西班牙海边散步，看见一位老人悠闲地钓鱼。他善意地提醒：“那边钓到的大鱼更多啊！” 老人笑笑摆摆手：“不用啦，我只是钓个早餐而已，钓多了也没用。” 这句话突然触动了蔡澜，让他一瞬间醍醐灌顶，意识到自己过去几十年的人生，居然如此贪婪。多年后，他回忆起这个场景时说：“在那一刻我才懂，我浪费了多少宝贵时光啊。” 于是，他决定彻底改变，从此专心吃喝玩乐，把下半生过得轻松惬意。 蔡澜的一位朋友这样形容他：“他见识丰富，文学电影、琴棋书画、金石茶酒，甚至男女之事，什么都懂一些。他对吃喝玩乐的讲究堪称大师级别。” 的确，蔡澜在“色”方面的名气也不小，他对不同国家女性的特点有着自己一针见血的见解：“墨西哥的女人最温柔，韩国女人最豪放，日本女人最开放！”这种大胆的言论，普通人可能想都不敢想，但蔡澜偏偏说得坦坦荡荡。 有一次采访时，主持人忍不住八卦问：“蔡先生，听说您14岁就开始谈恋爱，这么多年下来得谈了多少个女朋友啊？” 蔡澜听了哈哈大笑：“一年一个，算下来也没多少啦！” 主持人接着帮他算账：“可这么一算，至少61个了吧？” 蔡澜继续笑呵呵地回答：“那至少吧！” 虽然外人总拿他的风流韵事开玩笑，但很少有人真正懂得，蔡澜对于感情向来拿得起放得下，从不纠缠于一段感情，因此总是洒脱自在。 金庸先生曾经说过：“蔡澜是有很多女朋友，可对每个人都很有礼貌，永远保持着友谊的界限。至于男性朋友，那更是形形色色，无所不包。他讲黄色笑话也能讲得高雅风趣，让人捧腹却不猥琐，这种功夫，绝非一般人能做到的。” 70多岁之后，蔡澜将自己毕生的感悟和心得，都记录进了《人间好玩》这本书里。 在这本书中，蔡澜从人生百态、美食佳肴，到男女情感、交友之道，甚至篆刻书画、喝茶品酒，无所不谈，全方位展现了他对生活的豁达与热爱。 书中不只有对两性婚姻的探讨，还有衣着品味、美食鉴赏、人生处世等方方面面，处处体现了蔡澜享受生活的智慧和趣味。 蔡澜给自己设定的目标很简单：游历世间美景，吃遍全球美食，写尽人间烟火。他不喜欢被称作“吃货”，却非常乐意被大家称为“老不正经”。 央视《看点》栏目曾经如此评价蔡澜：“他游遍了世界，看尽了繁华，尝遍了美味。他最不喜欢的就是被人叫‘吃货’，但偏偏他最喜欢的称呼是‘老不正经’。” 如今，维多利亚港旁边的养和医院里，蔡澜已经平静地闭上双眼，窗外依然是香港最迷人的夜色。这个潇洒了一生、品尽人间美味的老人，最后一次，圆满地享受了生命的滋味。 香港“四大才子”的传奇时代就此彻底画上句号，但蔡澜教给我们的生活智慧，却会永远伴随着每一道美食的香气，继续温暖着人间。 如果你也想像蔡澜一样潇洒地过一生，不妨翻开他的《人间好玩》，在他的故事中，找到你自己的幸福与乐趣。 [推荐]人间好玩 蔡澜的人生智慧书谈人间的好物有情我喜欢