兰州的芹菜,高度接近一米,真的像棵小树。 陈三娘的老家在榆中范家营。前两天,她回家帮忙收芹菜。问夫人,要不要芹菜? 我和夫人忽然想起,以前吃过的蒜拌芹菜。这是甘肃的一个常见美食。细细的毛毛的芹菜,摘洗干净后,焯水烫熟,拌上遝好的蒜,再用热油呛一下,瞬间满屋生香,再来一个热馒头就更好了。那真是童年的美味啊! 夫人说,就给我们带点吧!陈三娘回答说,就给你们带两棵。我心说,这有点不够吧! 昨天,陈三娘从老家回来了。她说,芹菜带来了。那时,我们没时间去取。今天中午,有点空闲,夫人安排我去取芹菜。 我到的时候,陈三娘还没有下来。不一会儿,她打电话说,已经在小区门口了。我看见,她们两个人合力提着一个大大的黑塑料袋。我吃了一惊,怎么会这么多? 等我到跟前,陈三娘把袋子给我。我看了一眼就更吃惊,黑袋子里整整齐齐的码放着几颗大芹菜。我吃了一惊,这芹菜怎么这么大? 陈三娘说,这是一种西芹,长得就是大,而且味道特别好。 我谢过陈三娘,提着芹菜返回。真没想到,兰州的芹菜居然像棵小树。 很是非了点劲,才把芹菜提回到了工作室。 赶紧拿出一棵来,放到墙边比划一下。这芹菜,单棵高度至少超过了70厘米,粗15厘米,其高度占据了我四尺竖式宣纸的一半。 就这一棵芹菜,足够我家吃三顿了。 难怪陈三娘说,给你送两棵就行了。不是她舍不得,而是我没见识。 谢谢陈三娘的芹菜。
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