出息了，在全小区都出名了

真的不夸张呀，学会了这个白菜酱肉包根本就没有外面早餐店的事了，之前做了很多次了，每次都能做到全家人的心坎上，今天咱们继续开整 [清单R]食材 300g面粉 3g酵母 200g温水 适量白菜 500g猪肉 [清单R]步骤 1⃣️首先准备馅，白菜加适量盐腌制半小时，猪肉选择后腿肉，肥瘦分开搅打成肉馅 2⃣️先把肥肉放锅中炸出油脂，然后下入瘦肉末翻炒，炒干水份油脂清亮，然后加一勺老抽一大勺甜面酱炒出酱香味，炒好的肉馅捞起放凉 3⃣️白菜腌制后用水淘洗一下，然后挤干水份切碎，把白菜放入肉馅中拌匀放冰箱冷藏一下 4⃣️准备面团，300g面粉3g酵母200g温水搅拌至无干粉状态、盖上盖子醒发至两倍大 5⃣️面团醒好后，把白菜肉馅也可以从冰箱拿出来了，案板和面团上撒干面粉防粘，把面团移至案板上 6⃣️直接揪一个面团20g左右，用手按压成饼状，包上肉馅，随意捏和起来 7⃣️包好的包子放上蒸锅二次醒发15分钟，然后再开大火蒸13分钟，焖3分钟起锅 这个白菜肉馅谁看谁迷糊，有肉有菜一点也不腻，就跟外面卖的小笼包差不多，小小一个一口一个，过年回家把这个手艺拿出来全家都把你夸上天[偷笑R] 说实话，如果是不太会做面食的那我强烈推荐做软面的包子，不需要任何技巧，也不用弄造型，关键做出来的还非常好吃，主要还是肉馅，因为我的安利现在小区的宝妈都学会了