2016年，主持人问75岁的蔡澜:“你交过多少个女友？”蔡澜说:“几十个有吧！”主持人问:“有60个吗？”蔡澜不好意思地笑了笑:“一年一个不过分吧？” 蔡澜一生交往过61个女友，每年至少要换一个女友。 他在13岁的时候就有了审美的概念。 一次，他在街头看到一个身穿长裙的女人，他就直呼太美了。 14岁时，他谈了第一个女朋友。 对方想要跟他结婚的时候，他却说:“我现在这个样子，有什么资格爱你。” 他追求逍遥自在，到了结婚的年纪却迟迟不肯结婚。 后来为了取悦母亲，娶了方琼文。 方琼文是一名电影监制，能力出色，聪明能干，会做一手好菜。 非要讲有什么缺点，就是长得不够漂亮，不符合蔡澜最美女的定义。 结婚前，他就和方琼文约法三章:“不问我、不管我、不生孩子。” 结婚后，蔡澜天天在外面与女性朋友吃喝玩乐、谈天说地，累了就回家。 方琼文遵守三章约定，不问、不管、不生孩子。 朋友问方琼文:“你怎么能忍受得了这样的婚姻？” 方琼文有着自己的理解与看法:“既然嫁了一个这么爱吃喝玩乐的男人，就只好陪他一起吃喝玩乐。 既然他不想要孩子，那我就陪他一起慢慢变老，也是一件不错的事情。” 尽管蔡澜在感情方面风流多情，但他对方琼文的感情却是从一而终。 就算两个人没有孩子，也仍然携手走过一生。 蔡澜交往的女友虽然多，却从未被八卦杂志拍到与女性友人亲密的照片。 而且跟他交往过的女性，都没有人在背后说他的任何坏话，都称他有绅士风度。 林青霞和李嘉欣对蔡澜都有很高的评价，她们说蔡澜是让成熟女人仰望的男人，也是品位最好的男人。 在爱情上，蔡澜告诫女性:“所有男人都一样，只是脸不同而已，那是为了方便让你认出他是张三或李四。” 金庸评价蔡澜:“吃喝玩乐、酒色财气什么都懂，家还有能干美丽的妻子。” 如今有“食神”美称，用筷子写尽人生美味的蔡澜走了。 随着蔡澜的离去，香港四大才子的时代也彻底落幕了。 蔡澜崇尚自由、无拘无束，从一而终、坚持丁克。 这世上没有人能像蔡澜那样活得潇洒，既风流倜傥又潇洒自由。 作者 丨梁小黎 编辑 丨知愚
